|
|
|
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
 فعاليات المنتدى | |||||||||
 |  |  |  |  |  | مساحة إعلانيه | |||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-05-2009, 11:54 AM
| ||||||
|
ملح, بقدونس مفروم, سبانخ, زيت زيتون, صفار بيض, شكل القارب, شكل دائري, فلفل, نعناع طازج, طماطم مفروم المقادير 1- للعجين 3 كوب دقيق ¼ كوب سكر ½ كوب زيت خضار 1 ملعقة صغيرة ملح ¼ كوب زبادي 1 كوب ماء 2- مكونات الحشوات المختلفة 2-1 حشوة اللحم (فطيرة لحم تكا) شرائح لحم بتلو صغيرة فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة ملح و فلفل كمون مطحون فلفل أحمر حار (اختياري) بقدونس مفروم ناعم بصل مفروم ناعم 2-2 حشوة السبانخ زيت زيتون بصل مفروم ناعم طماطم مفروم ناعم سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء ثوم مفروم ناعم ملح و فلفل شطة (اختياري) سماق 2-3 حشوة الجبن ( جبن بالعجين) جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح) جبن موتزاريلا مبشور صفار بيض زيت زيتون ملح و فلفل بقدونس مفروم ناعم نعناع طازج مفروم الطريقة - تُخلط مكونات العجين كلها في العجانة ، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك . - يُقسم العجين إلى أقسام متوسطة ، و يُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع علي العجين من الحشوات المختلفة . للحشوات المختلفة - تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ، و يُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجين المفرود ما عدا منطقة الأطراف و التي نقوم بثنيها إلى الداخل ، مع الضغط على تلك الحشوة . - بالنسبة لحشوة السبانخ ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق. - تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220 درجة مئوية . المصدر: منتديات عالم الإحساس - من قسم: معجنات - فطائر t'hzv jv;dm fpa,hj lojgtm lgp fr],ks ltv,l sfhko .dj .dj,k wthv fdq a;g hgrhvf a;g ]hzvd tgtg kukhu 'h.[ 'lh'l ltv,l
آخر تعديل شــمــس يوم 03-07-2009 في 11:22 AM. | |
 | ||
|
#2
03-09-2009, 06:23 AM
| ||||||
|
رد فطائر تركية بحشوات مختلفة صباح الخير شموسه
| |
|
#3
03-10-2009, 10:24 AM
| ||||||
|
رد فطائر تركية بحشوات مختلفة
اقتباس:
صباح النور صديقي اشكرك على المرور العطر والغالي تحياتي
| |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| Tags |
| ملح, بقدونس مفروم, سبانخ, زيت زيتون, صفار بيض, شكل القارب, شكل دائري, فلفل, نعناع طازج, طماطم مفروم |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| رسائل الحب.. هدايا بألوان مختلفة! | تايه في غربتي | المنتدى العام - مواضيع عامه - مقالات عامة | 4 | 04-12-2009 06:54 AM |
| أزياء تركية | شــمــس | ازياء - فساتين - ملابس - موضة | 4 | 11-23-2008 10:19 AM |
| مجموعة مطابخ حديثة بديكورات مختلفة | موجة هادية | ديكور - اثاث منزل - مطابخ - غرف | 3 | 11-21-2007 03:27 AM |
| النوم على البطن....يزيد خطر الإصابة بحصوات الكلى | صدى الأحزان | طب بديل- صحه - أعشاب طبيعية - تغذيه - نصائح | 5 | 06-30-2007 10:40 PM |
| اصنعي مرطب الشفاة بيديك و بنكهات مختلفة | صدى الأحزان | العناية بالبشرة - خلطات | 2 | 06-17-2007 02:18 AM |
العرض العادي
